Элитный эскорт в агентстве Queens Palace
Home Рецепты Десерты. Выпечка Рецепты пирогов: Сладкий и рыбный

Рецепты пирогов: Сладкий и рыбный

пирогРыбный пирог-суфле "Пальчики оближешь". Рецепт от Дарьи Донцовой. Запрашиваемая провизия:
- Шестьсот граммов любого рыбного филе;
- Сто граммов твёрдого сыра;
- Четыре столовые ложки томатного пюре;
- Три столовые ложки масла сливочного;
- Три столовые ложки муки;


- Триста миллиграммов молока;
- Три штуки куриных сырых яиц;
- Растительного масла совсем чуть-чуть;
- Щепотка соли;
- Щепотка перца.
 
Приготовление идёт таким чередом.

На раскалённой сковороде надо растопить сливочное масло, потом положить в сковороду муку и обжарить её. Полученную смесь требуется развести молоком. После чего добавить сыр, томат-пюре, соль и перец. Растереть тщательно яичные желтки и перемешать их с томатно-мучной смесью – это соус.

Филе рыбы надо порезать на кусочки, припустить в растительном масле, после чего залить соусом. К рыбе требуется добавить яичные белки, растёртые добела.

Формузапекания смазать маслом. В неё вылить всю рыбную смесь. Рыбный пирог требуется запекать до тех пор, пока ваш пирог не подрумянится сверху.

Фруктовый пирог.

Запрашиваемая провизия:
- Три куриных, сырых, яйца;
- Сто граммов сливочного масла;
- Половина стакана сахарного песка;
- Два полных и ещё половина стакана муки;
- Одна баночка ананасов, консервированных;
- Одна чайная ложечка разрыхлителя. 

Как приготовить?

При помощи миксера взбиваем яйца в пену, в пышную и белую. Не отключая миксер, добавляем в пену сахар, масло, разрыхлитель. В производстве кстати используются специальный планетарный миксер для больших кухонь. Далее всыпаем муку, ровно столько, чтобы получилось тесто, консистенции густой сметаны.

Сливаем из баночки с ананасами жидкость. Она не понадобится. А сами ананасы нарезаем кусочками и выкладываем в форму запекания в духовки. Заливаем их тестом.

Форму ставим в духовой шкаф, запекаем, время: двадцать пять минут. Температура запекания: сто восемьдесят градусов.
Как будет готово, вынуть и перевернуть на подготовленное блюдо. Дать пирогу остыть, а потом, посыпать пудрой для красоты.

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:
Пожалуйста, введите проверочный код, который Вы видите на картинке.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 

поиск

Певица Хёна (Hyuna) - биография, новые песни, видео и клипы

Хёна (Hyuna) - это корейская девушка, которая достигла к двадцати годам мировой популяр...

Новогодние подсвечники своими руками

новогодние подсвечники своими рукамиВ новый год так хочется украсить свой дом оригинальными и романтическими украшениями. И...

Что делать жене, когда муж смотрит футбол?

Многие женщины сталкиваются с тривиальной проблемой – муж любит смотреть футбол. Казало...